Пончики с сахаром и корицей.jpg

Файл:

Пончики с сахаром и корицей.

Ингредиенты:

Мука - 360 гр.;
Сахар - 120 гр.;
Разрыхлитель - 1,5 чайн. ложки;
Молоко - 180 мл.;
Сливочное масло - 110 гр.;
Куриное яйцо - 1 шт.;
Тертый мускатный орех - 0,5 чайн. ложки;
Корица - 1 чайн. ложки;
Сахар - 2 стол. ложки.

Приготовление:

Смешать в миске муку, сахар и разрыхлитель.

Добавить молоко.

Растопить масло и добавить в мучную смесь.

Слегка взбить в маленькой миске 1 яйцо и добавить в тесто, тщательно взбить.

Добавить мускатный орех, взбить.

Положить тесто в большой кондитерский мешок.

Разогреть аппарат для выпечки пончиков. Побрызгать антипригарным спреем и выложить тесто в углубления.

Выпекать пончики около 4 мин., перевернуть и продолжать выпекать еще 4 мин., чтобы подрумянились с обеих сторон.

Смешать корицу с сахаром.

Всыпать в пакет с закрывающимся верхом.

Положить готовые пончики в пакет с сахаром и корицей и потрясти, чтобы покрылись смесью.